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Descripción de la receta Pollo almendrado
Una receta diferente y sencillísima, de carne de pollo con salsa de tomate y almendras picadas, que nos llega ni más ni menos que desde China.Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 10 Minutos
Cocción en 45 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 08 Marzo de 2011
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo almendrado?
- 1 pollo troceado (sin piel)
- 250 gr. de salsa de tomate
- 75 gr. de almendras peladas
- 1 vaso de caldo de gallina
- 2 dientes de ajo
- Nuez moscada
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
¿Cómo se prepara Pollo almendrado?
Espolvoreamos el pollo con sal, pimienta negra y nuez moscada.
En una cazuela a fuego medio, doramos el pollo en un chorreoncito de aceite de oliva.
Una vez dorado el pollo, le añadimos la salsa de tomate junto con las almendras, los dos dientes de ajo pelados y el caldo de gallina.
Dejamos hervir una media hora y listo.
** Foto orientativa jlastras
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